2007年06月24日

バイオ燃料に穀物が使われ、うどん値上げも

なんで食べ物に使える穀物を燃料に使うのか、それ自体自分は疑問ですね。ゴミ発電とかもっと今までいらないと思われたものを利用してエネルギーを稼げばいい、と思っていますが。

プルサーマルだって、不祥事や事故で事実上ダメになってしまいましたが、エネルギーとしていらないものを燃やせるのなら、事故が起こらないようにとか、放射物廃棄物を少なく(例えば自動化の推進とか)するようにとか、原子炉の耐久性を上げたり、プルトニウムを燃やせるように改良すれば、日本にとっていい資源になる可能性もあったかと思うのですが…

(産経新聞より)
バイオ燃料人気で、うどん値上げ!? “粉もの文化”直撃


温暖化対策の切り札として世界中で注目されるバイオ燃料。その余波が讃岐うどんや身近な食事を直撃している。原料となる穀物市場が高騰しているためだ。競争が厳しい外食産業では大半の店で価格に反映されてはいないが、バイオ燃料は世界規模で導入が進んでいるだけに、将来への不安が漂う。

 首都圏でも人気があるうどんの本場、香川県の讃岐うどん。「さぬきうどん協同組合」に加盟する企業・店舗のうち、約15店がメニューの一部を10〜20円値上げした。

 「小麦粉が25キロで60円程度上がった。値上げで対応するしかない。天ぷらを揚げる油も上がっている。ダブルパンチどころかボコボコですわ」

 自身の会社でも商品の「冷凍うどん」の一部で値上げを決めた大峯茂樹・同組合代表理事は嘆息する。しかし、もともと値段が安いため「常連さんも『上げてもいいんじゃない』と言ってくれる」という。

 9割を輸入に頼る小麦について政府は4月、年間固定価格を決める「標準売り渡し価格制度」を廃止し、変動制に移行した。そこに小麦の一大産地のオーストラリアの干魃(かんばつ)が重なったことが価格上昇の一因だ。

 しかし、農林水産省の担当者は「トウモロコシが高値で取引されるバイオエタノールに使われて飼料が不足し、補うため小麦の価格も上昇。穀物全体の相場が上がっている」と説明する。今秋の価格改定でも下がる見通しは立っていない。

 転作で大豆などが作られなくなり食用油が高騰した影響で、大手が相次いで値上げを発表したマヨネーズ。名古屋市の「感動マヨネーズ料理店まよまよ」も取引先から7月からの値上げを通告された。高羽健治マネジャーは「プレーンなマヨネーズだけで1日に10キロも使うので、正直、痛い打撃。でも、それ以外のコスト削減で価格は上げない」と意気込む。

 「粉もの文化」の街、大阪に本社をもつお好み焼きの「千房」は「小麦粉もマヨネーズも仕入れ業者から値上がりするとは聞いている。今は値上がり幅がどのくらいか、価格に反映させないでできるかの検討中」。ファミリーレストランなどを展開する「すかいらーく」は「先物買いのため今すぐの影響はないが、半年先はどうなるか。飼料も上がるので肉類の価格上昇も懸念している」と話している。

 温暖化防止のためのバイオ燃料が食を直撃する事態に、外食産業の担当者らからは「世界には飢えている人もいるのに」「食べ物は生きていく基本。それを燃料に回すのには疑問がある」と“恨み節”も聞かれる。

 日本フードサービス協会の千葉国雄広報室長は「外食産業は競争が厳しく、原材料が上がったからといってすぐに値上げには踏み切れない。しかし、小さい店などでは今後、影響が出てくるかもしれない」と話している。


posted by カミガタ at 20:58| Comment(2) | TrackBack(2) | 国内地域 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
食べるものが高騰していくと生活できない。かといって、燃料使わないわけにも、いかない。今までどおり燃料使うと、温暖化が進み、やがては生命が住めなくなる。
今の問題、先の問題
どちらを重視するか・・
難しい問題です・・
Posted by truelc at 2007年06月24日 22:04
穀物は大気中の二酸化炭素を吸収して育つので
それを燃やして排出される二酸化炭素はもともとそこにあったものが戻っただけ、
つまりCO2の収支としてはプラマイ0なので
温暖化に効果あり!と考えられてるんですね。

でも、食料を育てるには化学肥料や燃料が必要、
生産した食料を運ぶにも燃料が必要。

結局、環境問題と食料問題は切り離して考えられない事柄なんですね。。


感覚論での反対も根強いけれど
原子力やプルサーマルに本気で取り組んで
シフトしていくべき時期だと思います。
Posted by 生活習慣改善中。 at 2007年06月25日 22:43
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